Si si así como ven, es posible hacer nutella casera con 5 ingredientes, fácil, rica y saludable. Sin todo el azúcar y conservantes que tiene la comprada en el súper! Yo además la hice un poquito más líquida para hacerla salsa para mis pancakes. Ingredientes: 250 gramos de avellanas 1 cucharada de aceite de coco 3 cucharadas de cacao 4 cucharadas de miel cruda 1/2 taza de Leche vegetal (yo use de coco casera) Procedimiento: Tostar las avellanas en un horno a 150 grados (horno bajo) por 15-20 minutos. Quitarles la piel frotando con un repasador. Si queda un poco de piel no pasa nada. Mientras están tibias colocar en una procesadora o licuadora y procesar hasta hacer una pasta. Como cuando hacemos mantequilla de maní. Vas a tener que ir revolviendo con una cuchara para ayudar a que se mezcle. Procesar de a poco hasta lograr la pasta. Por otro lado mezclar la miel, el cacao, la leche y el aceite de coco. Si el aceite de coco está en estado sólido, calentarlo un poquito para que quede líquido. Ir agregando la mezcla de cacao a la pasta de avellanas. Procesar nuevamente. Probala, si la preferís más dulce ponele más miel o el endulzante que prefieras. Podés guardar en un frasco en la heladera. Para utilizarla como salsa, mezclarla con más leche vegetal y listo!!! Hacela y contame!!! Para mi fue un descubrimiento genial!
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